GASTRONOMIE

UKÁZKOVÁ MENU

• NABÍDKA RESTAURACÍ zde »
• NABÍDKA RAUTU zde »
• NABÍDKA COCKTAILŮ zde »
• GRILOVÁNÍ NA MÍRU

EXECUTIVE CHEF DE CUISINE

Jaroslav Zahálka

Jaroslav Zahálka, oceněný čestným certifikátem Club des Chefs des Chefs, působí od roku 2002 na pozici Executive Chef pro restaurace La Bodeguita del Medio, La Casa Argentina a Park Restaurant & Cafe.
Na svůj poměrně mladý věk již nasbíral mnoho zkušeností v oboru gastronomie, mimo jiné také na výměnných stážích v zahraničí, kde poznal kuchyně jako jsou francouzská, kreolská a argentinská.
Podle slov Jaroslava Zahálky je gastronomie trend, který se neustále rozvíjí, a musí se pěstovat.
K jeho dalším aktivitám mimo jiné patří Food Styling v gastronomických časopisech a působí také jako lektor vaření v Pražském Kulinářském Institutu.

La Bodeguita Del Medio

La Casa Argentina

La Casa Del Habano

Restaurace a vinárna
U Císařů

U Zlaté Konvice